Asado – Grillen wie die Gauchos

Schaut Euch einfach mal den Link an. Da findet Ihr alle was Wichtig ist

http://www.venatus.de/fileadmin/bilder/Venatus_Asado_gebrauchsanleitung2013.pdf

Zusammenfassung der letzten Tage

So Ihr Lieben. Sitze gerade in Deutschland im Zug. Das ist echt kalt hier.

Die letzten Tage hatte ich nicht die Möglichkeiten zum Kochen oder Grillen, aber ich möchte Euch eine Zusammenfassung trotz allem nicht vorenthalten.

Ich hoffe es gefällt Euch.

Es gibt Fisch mein Freund

Erst geht es los den Fisch kaufen.

Das ist hier nicht wie bei uns, einfach in ein Fischgeschäft und aus der Auslage auswählen. Hier geht man zum Fischen an den Strand und schaut was er frisch gefangen hat. Für ca. 3,- € pro Kilo kauft man so viel wie man braucht.

Lieber etwas mehr. Es könnten Nachbarn kommen und Hunger haben.

Der Fisch ist frisch und fertig ausgenommen. Nur noch die Schuppen muss man selber runter kratzen.

Aber Vorsicht! Die Flossen haben scharfe Stachel. AAAuua!

Der vorbereitete Fisch wird nun in das Grillgitter gelegt und mit Limetten gefüllt.

Noch schnell eine große Hand voll grobes Salz Innen und Außen an den Fisch. 

War ja klar. Etwas Hammel für die, die kein Fisch mögen. Na ja und Paprika passt halt immer zu Allem.

Das gibt eindeutig ein Festmal.

Ah und nicht vergessen. Eine Schale mit Batatas und Zwiebeln mit ans Feuer stellen.

Und zum Abschluss des Abends haben wir uns dieses Wunderschöne Meer verdient, oder?

- Hakuna Matata -

Die Nachtbarn kommen und wollen von einem Deutschen begrillt werden

Ohne Worte

Besuch kommt und hat Hunger

Also schnell mal etwas auf den Grill legen und schauen ob es schmeckt... 

Rindfleisch eingelegt in Bier und Öl. Da drüber eine Mischung aus Zwiebellauch, Petersilie, Salz und Olienöl.

Ohne Ananas geht nicht, das ist doch klar. Ein paar Zwiebeln und schon ist der Tag gerettet.

Bier, Fleisch und Brot auf den Tisch.

Und weil es besser ist noch einen Spaziergang am Strand. Das tut gut ...

Frisches Hähnchen

So ein lecker Huhn ist schon was feines.

Ich konnte es kaum glauben. Ein Huhn reichte für mehr als 3 Leute. Gute Esser muss man dazu sagen ...

Ein kleiner Spieß am Abend

Also wenn das nicht lecker ist...
Einen kleinen Spieß mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Speck, Ananas und Rindfleisch.
Was braucht man mehr zum satt werden.